Hlavní navigace

Česká potravinářská komora ocenila produkt ekologického včelaře

Českou Biopotravinou roku 2007 vyhlásila odborná porota Pošumavský biomed ekologického včelaře Jana Pintíře. Soutěž vyhlašuje již šestý rok Česká potravinářská komora spolu s PRO-BIO Svazem ekologických zemědělců.

Ve čtyřech kategoriích porota dále ocenila za jejich produkty Biopekárnu Zemanka-Jan Zeman, Mlékárnu Valašské Meziříčí a společnost Tradice Bílých Karpat. Pošumavský biomed vyhrál zároveň i cenu za pochutiny.

Do soutěže se přihlásilo celkem 30 výrobců v drtivé většině ze segmentu malých a středních firem a 71 produktů. Porota hodnotí výrobky podle několika kategorií: inovativnost ve zpracování i marketingové koncepci, výhody pro zákazníky, marketingový koncept a obal, způsob výroby. Provádí také sensorický test - testuje chuť a vzhled výrobku.

Našli jste v článku chybu?