Hlavní navigace

Míří k nám stále více polských potravin, prý už jsou ale kvalitnější

 Autor: http://www.isifa.com
Redakce 23. 9. 2013

Češi patří mezi trojici největších konzumentů polských potravin. I letos jich sníme víc než loni. Řada skandálů neměla příliš velký dopad.

Němci, Angličané, Češi. Tyto tři národnosti jsou největšími konzumenty potravin pocházejících z Polska. Například Německo vykoupí celou pětinu všech potravin, kterou Poláci vyvezou. Export polských potravin proto letos opět poroste. Přibližně to bude o 14 % a hodnota těchto potravin přesáhne 11 miliard eur. Vyplývá to z analýzy polského Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova. Potravinářství je jedním z nejrychleji se rozvíjejících odvětví polské ekonomiky.

Dovoz potravin do České republiky po nedávných kauzách stagnuje. Přesto je ale jisté, že letos zkonzumujeme více polského jídla, než tomu bylo loni. Úroveň zpracování potravin podle našich severních sousedů prošla řadou změn v souvislosti se vstupem země do Evropské unie. Moderní technologie a tedy i šetrnější zpracování mělo kladný dopad na kvalitu potravin, které nyní podléhají přísnější kontrole a splňují tak náročné standardy na ně kladené. Kladná čísla vývozu potravin jsou odrazem naší snahy o neustálé zvyšování kvality a konkurenceschopnosti našich zemědělských produktů, pokračující modernizace a rozvoje polských rodinných farem, které jsou základem našeho zemědělství, hodnotí Piotr Kondraciuk z Agentury zemědělského trhu Polské republiky. Připomínky zahraničních partnerů ke kvalitě potravin prý Polsko bere vážně a kontroly kvality neustále zpřísňuje.

A čím to, že jsou polské potraviny tak žádané? Jejich kvalita roste, ale stále si udržují nižší výrobní náklady a pochopitelně i konečné ceny. Polsko ale z vývozu potravin nežije. Na svém exportu není příliš závislé. Jeho podíl na celkovém HDP země je asi 30 %, tedy o polovinu méně než v České republice.

Není nad české výrobky

Po několika skandálech týkající se potravin si český zákazník zvykl více pročítat etikety. Hledá na nich složení nebo zemi původu. Pokud sáhne po českých výrobcích, může být hned klidnější. Česká potravinová bezpečnost je totiž nejlepší v regionu. V mezinárodním srovnání dostaly české potraviny 72,2 bodů ze 100. Výrazně tak překonaly produkty pocházející z Maďarska a Slovenska. O více než 2 body za Českou republikou zaostalo i Polsko. Na tomto výsledku mají nepochybně zásluhu perfektně fungující dozorové orgány, výrobci potravin, ale hlavně také obchodníci, kteří investují nemalé finanční prostředky do neustálého zdokonalování systému kontroly kvality prodeje potravin, komentuje Petr Baudyš, zástupce Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR pro oblast bezpečnosti a kvality potravin.

Čeští obchodníci sledují potraviny od počátku až do konce, tedy od výroby až po prodej. Mají svá vlastní specializovaná oddělení zabývající se výhradně kontrolou kvality potravin. Permanentně provádí vlastní laboratorní testy v akreditovaných laboratořích. Jako příklad lze uvést aféru s koňským masem, kdy obchodníci poskytovali vlastní výsledky přímo i Státní veterinární správě. V bezpečnosti potravin jdou obchodníci i nad rámec české legislativy. Nechávají své provozy certifikovat podle mezinárodních standardů, které zaručují zákazníkům, že zboží je kontrolováno od skladu po konečný prodej a že je tak zachována mimo jiné maximální bezpečnost potravin, doplňuje Zdeněk Juračka, prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR.

Velký důraz je kladen také na výchovu konzumentů. Obchodníci se snaží informovat i o správné formě přípravy nebo konzumace. Změna myšlení českých zákazníků prodejců potravin se projevuje stále více. 44 % všech potravin se kupuje čerstvých. Je to vůbec druhé nejčastější kritérium při rozhodování o nákupu. Tím prvním je čistota vlastní prodejny.

Autor obrázku: www.isifa.com

Našli jste v článku chybu?

26. 9. 2013 1:44

dfsdffds (neregistrovaný)

to je jedno, od doby, kdy Babiš prodává ve svých českých salámech místo hovězího italské zdechliny koní už se na poláky nehraje

Vitalia.cz: Proč vás každý zubař posílá na dentální hygienu

Proč vás každý zubař posílá na dentální hygienu

Vitalia.cz: Říká amoleta - a myslí palačinka

Říká amoleta - a myslí palačinka

Měšec.cz: Jak levně odeslat balík přímo z domu?

Jak levně odeslat balík přímo z domu?

Podnikatel.cz: Přehledná titulka, průvodci, responzivita

Přehledná titulka, průvodci, responzivita

Měšec.cz: Europlatby: někde bez poplatku, jinde i 350 Kč

Europlatby: někde bez poplatku, jinde i 350 Kč

Podnikatel.cz: Italové dělají mozzarellu z mléka z Česka

Italové dělají mozzarellu z mléka z Česka

Měšec.cz: Air Bank zruší TOP3 garanci a zdražuje kurzy

Air Bank zruší TOP3 garanci a zdražuje kurzy

120na80.cz: Na ucho teplý, nebo studený obklad?

Na ucho teplý, nebo studený obklad?

DigiZone.cz: Digi CZ výrazně zlevnila balíček HBO

Digi CZ výrazně zlevnila balíček HBO

Lupa.cz: Insolvenční řízení kvůli cookies? Vítejte v ČR

Insolvenční řízení kvůli cookies? Vítejte v ČR

DigiZone.cz: HD programy ČT i v UPC Horizon

HD programy ČT i v UPC Horizon

120na80.cz: Jak oddálit Alzheimera?

Jak oddálit Alzheimera?

120na80.cz: Rakovina oka. Jak ji poznáte?

Rakovina oka. Jak ji poznáte?

Podnikatel.cz: EET: Totálně nezvládli metodologii projektu

EET: Totálně nezvládli metodologii projektu

Vitalia.cz: Fotorecept: Jak nezkazit nadýchanou omeletu

Fotorecept: Jak nezkazit nadýchanou omeletu

Root.cz: Vypadl Google a rozbilo se toho hodně

Vypadl Google a rozbilo se toho hodně

Podnikatel.cz: Udávání kvůli EET začalo

Udávání kvůli EET začalo

DigiZone.cz: Sat novinky: paket Polsat a Sci-Fi Universal HD

Sat novinky: paket Polsat a Sci-Fi Universal HD

Vitalia.cz: V SAPĚ našli nelegální porážku kachen

V SAPĚ našli nelegální porážku kachen

Vitalia.cz: Chtějí si léčit kvasinky. Lék je jen v Německu

Chtějí si léčit kvasinky. Lék je jen v Německu