Hlavní navigace

Hygiena si v létě opět došlápne na zdravotní průkazy. Kdo je potřebuje?

 Autor: 397604
Dagmar Kučerová 30. 6. 2011

Čtěte, kdo potřebuje zdravotní průkaz, kdo to nařizuje a jaké postihy hrozí za nepředložení platného tiskopisu. Ovšem zdravotní průkaz nestačí, jeho držitel musí mít potřebné znalosti. Pokud je nemá, má smůlu. Hygiena si ho pozve „na kobereček“.

Při sjednávání studenských brigád je běžně vyžadována kartička zdravotní pojišťovny, potvrzení ze školy o studiu, ale lze se setkat i s požadavkem na předložení zdravotního průkazu. Ten je potřebný nejčastěji při práci v potravinářství (supermarkety, potravinářské provozy apod.). Ovšem také u některých speciálních služeb.

Zákoník práce pojem „studentská brigáda“ nezná. Vždy jde o uzavření pracovního poměru, případně některé z dohod konaných mimo pracovní poměr. Podmínky jsou však stejné jako u jiných zaměstnanců. Jestliže je v potravinářském provozu nebo při poskytování speciálních služeb vyžadován po zaměstnancích zdravotní průkaz, bude nezbytný i v případě krátkodobé brigády. Čtěte také: Jaký typ dohody vybrat při brigádě v létě? Poradíme vám 

Zdravotní průkaz je vystaven na počkání

Zdravotní průkaz získá budoucí zaměstnanec snadno a rychle u svého obvodního lékaře. Ten také vlastníka zdravotního průkazu zaregistruje. Jeho vystavení zpravidla nepředchází žádná důkladná prohlídka. Vydání průkazu však nelze zaměňovat se vstupní prohlídkou. Co je ale důležité? Nezapomenout doma peněženku. Cena, kterou za získání zdravotního průkazu dotyčný zaplatí, totiž není nikterak nízká. Pohybuje se od dvou set korun výše. Vždy záleží na sazebníku konkrétního praktického lékaře.

Kdy je zdravotní průkaz nezbytný?

Vlastnictví zdravotního průkazu nenařizuje kontrolní pracovník hygieny, ale zákon o ochraně veřejného zdraví. Speciálně § 19. Zde se píše, že fyzické osoby přicházející při pracovních činnostech ve stravovacích službách, při výrobě potravin nebo při uvádění potravin do oběhu do přímého styku s potravinami, pokrmy, zařízením, náčiním nebo plochami, které jsou ve styku s potravinami nebo pokrmy, musí mít zdravotní průkaz a znalosti nutné k ochraně veřejného zdraví. Totéž se týká osob, které přichází do přímého styku kosmetickými prostředky, upravovanou vodou nebo tělem spotřebitele při ostatních činnostech. Čtěte také: Kdy a jak uplatnit slevu na dítě a studenta? Čtěte jednoduchý návod

Ostatními činnostmi je myšlena výroba kosmetických prostředků, pro­vozování úpraven vod, provozování holičství, kadeřnictví, pe­dikúry, manikúry, kosmetických, masérských, regeneračních nebo rekondičních služeb, provozování živnosti, při níž je porušována in­tegrita kůže, a provozování živnosti, ve které se používají k péči o tělo speciální přístroje (například solária nebo myostimulátory).

Průkaz musí mít podle § 20 fyzické osoby vykonávající činnosti epidemiologicky závažné vždy u sebe a na vyzvání ho předložit orgánu ochrany veřejného zdraví, upozorňuje Simona Gunarová, vedoucí odboru hygieny výživy a předmětů běžného užívání KHS Ústeckého kraje.

Zaměstnavatelé by měli vlastnictví zdravotního průkazu pečlivě kontrolovat. Jak upozorňuje Simona Gunarová, za nesplnění nebo porušení povinností vyplývajících ze zákona o ochraně veřejného zdraví může orgán ochrany veřejného zdraví uložit fyzické osobě při její podnikatelské činnosti nebo právnické osobě pokutu. A to až do výše až 2 miliónů korun podle § 92 odst. 1 zákona o ochraně veřejného zdraví. Při rozhodování o uložení pokuty a její výši se přihlíží zejména k závažnosti, způsobu, době trvání a následkům protiprávního jednání. V případě, že došlo k nápravě a byla poskytnuta účinná součinnost, nedošlo k poškození zdraví fyzických osob, může orgán ochrany veřejného zdraví od uložení pokuty upustit, doplňuje Gunarová. Čtěte také: Podpora v nezaměstnanosti nově i pro studenty

Znalosti nutné k ochraně veřejného zdraví

Zákon však nehovoří jen o přeložení zdravotního průkazu ale také o potřebných znalostech nutných k ochraně veřejného zdraví a dodržování zásad osobní a provozní hygieny. Rozsah znalostí, které musí vlastník zdravotního průkazu ovládat upravuje samostatný prováděcí právní předpis. Tím je vyhláška č. 490/2009 Sb., o rozsahu znalostí a dalších podmínkách k získání odborné způsobilosti v některých oborech ochrany veřejného zdraví. Znalosti vyjmenovává její příloha č. 3. zvlášť pro stravovací a potravinářské provozy a zvlášť pro speciální služby. Čtěte také: Jak na studentské prázdninové brigády nejvýhodněji?

Rozsah znalostí o ochraně veřejného zdraví

Když nejsou znalosti, nelze činnosti vykonávat

Ovládání potřebných znalostí není jen formalita. Znalosti o ochraně veřejného zdraví si totiž může při výkonu státního zdravotního dozoru orgán ochrany veřejného zdraví kdykoli prověřit. Lidově řečeno – na znalosti zaměstnanců se příležitostně poptá kontrolní pracovník při prováděné hygienické kontrole. Čtěte také: Doložit zdravotní způsobilost musí i prodejce balených potravin

Jak pro server Podnikatel.cz potvrdila Dagmar Červenková, náměstkyně ředitelky pro správní činnost KHS Zlínského kraje, kontrola se v praxi provádí cílenými dotazy na činnosti, které jednak vyplývají z platné legislativy, jednak na činnosti, které má kontrolovaná osoba upravené v provozním řádu. Jestliže pracovník takové znalosti nemá, respektive tyto znalosti při výkonu své práce neuplatňuje, vydává kontrolor správní rozhodnutí, že nemůže epidemiologické činnosti vykonávat. A to až do doby úspěšného složení zkoušky před komisí, kterou si zřizuje příslušný orgán ochrany veřejného zdraví. Při zkoušce se opět postupuje podle zmiňovaného nařízení č. 490/2000 Sb. Podle této vyhlášky musí být umožněno vykonání zkoušky nejdéle do 15 kalendářních dnů ode dne, kdy byla žádost fyzické osoby o přezkoušení orgánu veřejného zdraví doručena.

Zákaz činností a následné přezkoušení, resp. složení zkoušky před komisí se nevydává často. Vydává se spíše sporadicky, a to v případech, pokud by porušení výše uvedených povinností mohlo zjevně vést k ohrožení nebo poškození veřejného zdraví, uzavírá Dagmar Červenková.

Našli jste v článku chybu?

21. 7. 2014 16:11

honza (neregistrovaný)

Dobry den jak dlouho plati zdravotni prukaz.dekuji.honza

16. 6. 2012 20:10

Sara (neregistrovaný)

Zakonby jsou sestaveny tak aby si to kazda hyg. stanice a kontrola vylozila dle sveho. Pokud se Vam zda, ze hygiena prudi, zavolate si jinam a tam Vam zase reknou neco jineho, jenze pak mate problem s tou Vasi kontrolou a ta kdyz chce, udela Vam peklo a neudelate nic....pokud nemate cas a silu patrat a podavat na ni stiznost....Kdyby vydali to co chteji, nemohli by pridut, protoze by se to kazdy naucil a meli by smulu....proto kazda kontrola chce neco jineho..........

Podnikatel.cz: Přivýdělek u Airbnb nebo Uberu? Čekejte kontrolu

Přivýdělek u Airbnb nebo Uberu? Čekejte kontrolu

120na80.cz: 5 poporodních problémů a jejich řešení

5 poporodních problémů a jejich řešení

DigiZone.cz: Česká televize mění schéma ČT :D

Česká televize mění schéma ČT :D

Podnikatel.cz: Přehledná titulka, průvodci, responzivita

Přehledná titulka, průvodci, responzivita

120na80.cz: Bojíte se encefalitidy?

Bojíte se encefalitidy?

Vitalia.cz: Manželka je bio, ale na sex moc není

Manželka je bio, ale na sex moc není

Podnikatel.cz: 3, 2, 1..EET startuje. Na co nezapomenout?

3, 2, 1..EET startuje. Na co nezapomenout?

Vitalia.cz: To není kašel! Správná diagnóza zachrání život

To není kašel! Správná diagnóza zachrání život

120na80.cz: Jak oddálit Alzheimera?

Jak oddálit Alzheimera?

Podnikatel.cz: Na poslední chvíli šokuje vyjímkami v EET

Na poslední chvíli šokuje vyjímkami v EET

Podnikatel.cz: EET: Totálně nezvládli metodologii projektu

EET: Totálně nezvládli metodologii projektu

Vitalia.cz: Fotorecept: Jak nezkazit nadýchanou omeletu

Fotorecept: Jak nezkazit nadýchanou omeletu

Měšec.cz: Air Bank zruší TOP3 garanci a zdražuje kurzy

Air Bank zruší TOP3 garanci a zdražuje kurzy

DigiZone.cz: HD programy ČT i v UPC Horizon

HD programy ČT i v UPC Horizon

Měšec.cz: Jak vymáhat výživné zadarmo?

Jak vymáhat výživné zadarmo?

Podnikatel.cz: Zavře krám u #EET Malá pokladna a Teeta?

Zavře krám u #EET Malá pokladna a Teeta?

Měšec.cz: Europlatby: někde bez poplatku, jinde i 350 Kč

Europlatby: někde bez poplatku, jinde i 350 Kč

Lupa.cz: Insolvenční řízení kvůli cookies? Vítejte v ČR

Insolvenční řízení kvůli cookies? Vítejte v ČR

Lupa.cz: Slevové šílenství je tu. Kde nakoupit na Black Friday?

Slevové šílenství je tu. Kde nakoupit na Black Friday?

120na80.cz: Rovnátka, která nejsou vidět

Rovnátka, která nejsou vidět