Seriál Gurmán
Vila Primavesi je secesní klenot se skvělou moderní kuchyní
Restaurace Vila Primavesi v Olomouci nabízí kvalitní jídlo v nádherném interiéru. Neznamená to ale, že je nutné výrazně proluftovat peněženku. V poledne se tu najíte do stovky, nejdražší jídla z menu nepřesahují 400 korun.
Restaurace ve Velkém Špalíčku je zdravou oázou v centru města
V pěkném prostředí a zdravě se lze najíst v centru Brna rovnou ve Velkém Špalíčku. Restaurace Rebio vaří dobře z biosurovin a využívá lokální produkce. Vzdušný interiér pojme stovku strávníků, takže ani ve špičce neodejdete s nepořízenou.
Do Monarchie v Lucerně zajděte na jehněčí a výborný Sachr
Restaurace Monarchie se inspiruje časy Rakouska-Uherska. Středoevropský vliv formuje i zdejší kuchyni. Zároveň využívá lokální dodavatele, což je velmi sympatické. A místní Sachrův dort můžeme doporučit.
Kavárna v Paláci Kinských je útulná, hosta si přesto nepodmaní
Malá kavárna Café Galerie na pražském Staroměstském náměstí je zvenku nenápadná, vaří však dobrou kávu. Uvnitř jsme ale byli sami, což pro hosta dvakrát lákavé není a atmosféře to nedodá.
Kubánskou restauraci hledejte hned u Staroměstské
Navštívili jsme La Bodeguita Del Medio. Kubánský bar a music restaurant v centru Prahy, který v době oběda nabízí sice poklidné prostředí, ale v peněžence zanechá pořádný průvan.
Bratislava mlsá dorty od císařského cukráře
Silná bratislavská kavárenská a cukrárenská tradice nese dodnes své plody. V Kaffee Mayer s bezmála stoletou tradicí se stále mlsá v rakousko - uherském duchu.
Ve vršovickém Café Canapé si pochutnáte na kávě a limetovém dortu
O Café Canapé v pražských Vršovicích musí člověk vědět. Náhodně sem zřejmě zajde málokdo, kavárna je totiž mezi činžovními domy trochu ukrytá. Ale najít ji, usadit se v ní a dát si kávu, stojí za to.
Zajděte si na oběd do kina
Kina bývají často propojená s kavárnou nebo restaurací. Gurmán zašel do dvou z nich, kina Evald a MAT, ve všední den na oběd. Výsledek? Je to dobrý standard, zázraky ale nečekejte.
Kavárna Lucerna je české stříbro, které má k dokonalosti daleko
Kavárna Lucerna má úžasný interiér i výhled do pasáže, stejně jako historii. Zasloužila by si ale mnohem lepší služby a nekuřáckou část.
Blatouch nebo Zanzibar? Jde o to, láká-li vás točený cider
Pár metrů vedle sebe jsou v pražské Americké ulici dvě kavárny, Blatouch a Zanzibar. Co od nich může host očekávat, když se rozhodne vejít?
Dobrá trafika kouzlí atmosféru "starých časů"
Na Újezdě a v Korunní ulici v Praze se nachází dvě pobočky kavárny Dobrá trafika. Trafiku nemají v názvu náhodou - opravdu v sobě snoubí kavárnu a trafiku s rozličnými doutníky a tabáky. Ale pečlivě myslí i na nekuřáky.
Štědrovečerní stůl byl oslavou domácí kuchyně
Na štědrovečerním stole se mohl, ale nemusel, objevit kapr, bramborový salát, rybí polévka, kuba, vánočka nebo vánoční cukroví. Hodně totiž nyní záleží na rodinných či individuálních tradicích.
Vánoční gurmánský speciál: Staroměstské srdce Prahy
Za vyhlášenými vánočními trhy jsou lidé ochotní cestovat po Evropě. Gurmán prošel vánoční trhy na pražském Staroměstském náměstí a prozkoumal i ochutnal, co na nich obchodníci nabízejí.
Zamlsejte si po francouzsku, a to přímo u Václavského náměstí
Malou sladkou Francií uprostřed Prahy je Cukrárna (Pâtisserie) Saint Tropez. Její majitelé míchají francouzskou a českou cukrářskou tradici. Je to místo, odkud host zaručeně hned tak neodejde.
Vánočka a cukroví jsou české stříbro, bez něhož by Vánoce ztratily kouzlo
Vánočku a vánoční cukroví si sice je možné koupit, nad vánočku a cukroví pečené doma ale většinou není. Vánoční pečení se ten, kdo se necítí pevný v kramflecích, dokonce může naučit v kurzech.
Do Lokálu zajděte na česká jídla vařená podomácku
Česká kuchyně se po boomu celosvětových kulinářských lákadel definitivně vrátila na výsluní zájmu strávníků i restauratérů. Ovšem jídla jsou připravená z kvalitních surovin a podomácku. Tak jako v novém pražském Lokále.
Nová vegetariánská restaurace uspokojí i ten nejmlsnější jazyk
Maitrea je restaurace, kde si můžete dát pikantní guláš nebo segedín s knedlíkem, stejně jako těstoviny nebo mexické jídlo. Přesto je to vegetariánská restaurace. A přesvědčí vás, že v tom není žádný rozpor.
Restaurace La Casa Argentina: Za své peníze dostanete královskou péči
Nepřevalujete-li každou korunu třikrát a chcete-li si za své peníze dopřát gurmetský zážitek, zvolte restauraci La Casa Argentina. Její návštěva rozdovádí vaše chuťové buňky a služby na úrovni váš dojem z výborného jídla ještě umocní.
Rozvoz jídel aneb Jak jsem se tentokrát najedla
Každému se možná občas stane, že nestíhá zajít na oběd. Pak se může hodit objednávka jídla přes internet nebo po telefonu. Vyzkoušela jsem: Sushi Point a Pizza Go Home.
Na steak a "dvanáctku" zamiřte na Malé Straně do České hospody
Malostranské náměstí nabízí bezpočet zajímavých restaurací. Jednou z nich je i Česká hospoda, která v podzemních prostorách ze 14. století nabízí výborný kulinářský zážitek okořeněný příjemnou obsluhou a celkovou atmosférou.
Replay to El Paso: Fiesta v mexickém stylu
Narazit na mexickou restauraci není ve větších městech žádný problém. Ne každá dokáže navodit tu pravou atmosféru mexické fiesty s kaktusy v pozadí. Gurmán ale jednu takovou našel v Ústí nad Labem.
Čína po česku a tajemství čínského jídelního lístku
Čínských restaurací a bister je v Česku spousta a jejich nabídka se moc neliší. Obdobně tomu je v restauraci na pražské Národní, kde vaří sečuánskou kuchyni. Pokud ovšem neumíte čínsky.
Artemis nabízí řeckou kuchyni za přijatelnou cenu
Řecká restaurace Artemis na pražském Karlově náměstí překvapila především pozorným personálem. Jídlo odpovídá nižším cenám, má nějakou tu pihu na kráse, přesto si na něm velmi pochutnáte.
Na brynzové halušky s malinovicí se vydejte na Pankrác
Kdo si alespoň jednou nedal na Slovensku halušky s brynzou a opékanou slaninou? Ve slovenské restauraci na Pankráci je vaří tak, že rychle zapomenete na okolní pražské sídliště.
Za italskou kuchyní jděte na pražský Václavák
Síť pizzerií Pizza Coloseum je v Praze zastoupená poměrně četně. Pizza z názvu ale není zdaleka to jediné, na čem si lze v Coloseu pochutnat.
Česká hospoda je domácím stříbrem jako poleno
České hospody mají různé podoby a existuje jich nepočítaně. Každý má asi tu svou, kterou považuje za české stříbro. Gurmán vybral jedinou, Ve stínu lípy v Litni.
S tácem v ruce nikdo honosnější oběd nevykouzlí
V samoobslužné vegetariánské restauraci Country Life sice nepodávají maso, zato si tu lze naložit jídlo v biokvalitě. Tomu, a lokalitě v centru města, jsou úměrné i ceny.
Bio Zahrada je kavárna s nápadem, která si na nic nehraje
Neokázalá kavárna propojená s bio obchodem na pražských Vinohradech hosta neuzemní rozsáhlou nabídkou ani honosným interiérem. Spíše svou opravdovostí, dobrou kávou a mimo jiné výbornými koláči.
U zavěšenýho kafe je česká hospůdka s francouzským šarmem
Kavárna a hospoda U zavěšenýho kafe navazuje na českou hospodskou a kavárenskou tradici, ale s francouzským šarmem. Těsně pod Hradem nabízí azyl na malém dvorečku i jídla, po kterých se budete olizovat.
Hliněná bašta: Rajská zahrada s dokonalým servisem
Máte chuť na skvělé jídlo v pěkném prostředí, kde se o vás dobře postarají? Zamiřte do hospůdky z nepálené hlíny s výhledem na jezírko a jistotou opravdového gurmánského zážitku.
Najezte se v zahradě, která je Magická. Klidně do stovky
Pražská Michle zatím není lokalita, kam bychom jezdili do dobrých restaurací. Magická zahrada si však takovou cestu zaslouží. Kvůli jídlu i interiéru.
Restaurace U krále Václava je překvapením Lysé nad Labem
Na větší hody se restaurace U krále Václava v Lysé nad Labem osvědčila. Porce jsou velké, ceny přiměřené. Personál nehledí na jídelní lístek a hostům klidně plní i speciální přání.
V indické samoobsluze se najíte rychle a do stovky
Indická kuchyně trochu pálí na jazyku. Je ale lehká, takže po indickém obědě snad za pracovním stolem nikdo neusne. V samoobslužné restauraci navíc takový oběd netrvá věčnost.
Restaurace Střelecký ostrov provětrá vaši peněženku
Restaurace Střelecký ostrov nabízí možnost pokochat se na velké terase pohledem na klidnou Vltavu i Národní divadlo. Spolu s přírodní výzdobou si budete připadat jako na dovolené. Kromě lehkého vánku vám ale návštěva provětrá i peněženku.
Ve mlýně potěší mlýnské kolo, hezké prostředí a milá obsluha
Pražský Hostinec Ve mlýně přivítal Gurmána příjemným prostředím a milou obsluhou. Na staročeskou restauraci by se ale slušela o něco lepší kuchyně. Přesto je Hostinec Ve mlýně dobrou volbou pro poklidnou rodinnou večeři.
Severočeský Jirkov překvapil skvělým menu řecké restaurace
Jirkov vždy stál ve stínu svého bratra Chomutova, i když hranice mezi oběma městy prakticky neexistují. Nyní má Jirkov chloubu, jejíž pověst se rozléhá po celém kraji – řeckou restauraci Knossos s výjimečným menu a obsluhou.
Adria je kavárna s ojedinělou terasou a průměrným menu
V Kavárně Adria se může host usadit na velké terase v průčelí rondokubistického paláce. V dopoledních víkendových hodinách tu je prakticky prázdno. A v jídle nelze čekat zázraky.
Přejíst se je v restauraci pod horami tak snadné...
Vrchlabská Mincovna nevypadá přehnaně luxusně, špičkově tu však vaří. Charakteristické jsou pro ni veliké porce za slušnou cenu, po kterých přijde vhod procházka na horském vzduchu, a ohromně vstřícný personál.
Vinice uprostřed Prahy? Ano, s krásným výhledem
Vinici uprostřed Prahy by možná nikdo nehledal, přesto existuje. V Havlíčkových sadech, Pražany zvaných Gröbovka, je nejen skoro dvouhektarová vinice, ale také Viniční altán s okouzlujícím výhledem.
Vaše španělská vesnice leží v centru Prahy
Žhavá mexická kuchyně je v La Casa Blů jako doma. La Casa Blů je navíc podnik, ve kterém si host může vychutnat svůj drink, aniž by mu soused kouřil pod nos. Od ledna se tu totiž nekouří.
Wash Cafe je kavárna, bar s doutníky i pradlenka v jednom
Praha je plná zaměnitelných podniků, které nenabízejí nic ojedinělého. Wash Cafe však je založeno na dobrém nápadu a v lokalitě, která teprve čeká na své gurmánské objevení.
Lahůdkové Cafe ´87 není jen pro milovníky retra
Zvenku lahůdky, uvnitř kavárna. Olomoucké Cafe ´87 nabízí příjemnou retro atmosféru, velký výběr dortíků a doporučeníhodné mléčné koktejly.
Slavia s luxusním výhledem si zaslouží lepší číšníky
Kavárna Slavia na vltavském nábřeží se může chlubit dlouhou tradicí a exkluzivním výhledem. Personál jí ale moc velkou čest nedělá.
Liberecké Ambiente: Profesionální péče a výborní kuchaři
Liberecká restaurace Ambiente je součástí franchisingového řetězce, tematicky zaměřeného do čtyř koncepcí. Living restaurant, který nabízí italskou, mexickou a americkou kuchyni, znamená pro každý mlsný jazyk dobrou alternativu.
Chřestová sezona v "nudlárně" odstartovala
Na to, aby se milovníci chřestu touto sezonní zeleninou dosyta najedli, mají jen zhruba tři kalendářní měsíce. A neměli by váhat, chřest se na jídelních lístcích objevuje právě teď.
Potrefená husa je střela do černého
Síť restaurací Potrefená husa je rozhozená po celém Česku. Na pivo sice tentokrát vzhledem k pracovnímu obědu nedošlo, jídlo bez poskvrnky však nezklamalo.
Velikonoce: Od mazance po velikonoční euro hot dog
Na velikonočním stole se v Česku objevuje mazanec, jidáše, pučálka nebo beránek. Jedna věc je tradice, druhá to, jak ji překrucujeme a odbýváme. Co třeba se pro tentokrát spolehnout sami na sebe?
Pražský Švejk restaurant - tradice spíš pro turisty
Protentokrát navštívil Gurmán pražský Švejk restaurant, který je kromě Prahy možné nalézt i v mnoha dalších městech. Svou polohou na Starém Městě slouží toto, ač názvem tradičně české restaurační zařízení, spíše zahraničním turistům.
V Café Therapy láká denní menu víc než spartánská snídaně
Neziskové Café Therapy, které zastřešuje kavárnu i restauraci v jednom, leží v centru města a má pro podnikatele mnohé plusy. Jeho snídaňové menu však příliš nepřesvědčilo.
V Cirkusu se podává káva jen na vlastní nebezpečí
Kavárna Cirkus sice láká dětským koutkem a veselými interiery, před konzumací zdejší kávy však Gurmán varuje. I když se chlubí nálepkou fair trade, připravují ji tu tak, že se takřka nedá pít.
U Rozvařilů se najíte do devadesáti korun
Knedlo, vepřo, zelo, moravského ptáčka nebo čevapčiči za necelých devadesát korun a další klasiku má na jídlením lístku pražská restaurace U Rozvařilů. Sázka na tradici závodních jídelen jí zřejmě vychází.
V Kakau se mlsá stejně dobře jako doma v obýváku
Kafé Kakao patří mezi cukrárny a kavárny, které myslí na děti. Na své si tu ale přijdou i dospělí. Kakao totiž nabízí excelentní zákusky a je zároveň i tipem pro lehký oběd.
Švédské masové kuličky? Jen kulaté karbanátky
Dnešní Gurmán se vypravil na nejznámější švédské jídlo - masové kuličky Köttbullar, které spolu s dalšími švédskými specialitami nabízí restaurace obchodního domu Ikea. Ačkoli se jedná o národní specialitu, Česko může masovým kuličkám směle konkurovat svými karbanátky.
Tlačenka vytráví nejlépe s flekovským ležákem
Pivovar a restaurace U Fleků patří mezi České stříbro. Místní 500 let starý ležák nejlépe spláchne mastnotu kachny či klobásky, "vůni" pivního sýra i nakyslou tlačenku.
Zkoumáme Skandinávii: pražský Los v Oslu umí šťavnaté maso
V rámci průzkumu skandinávské kuchyně se Gurmán tentokrát vydal do restaurace, o jejímž stylu vypovídá již samotný originální název. O kvalitě ostatních služeb hosta už přesvědčí příjemný zážitek u samotného jídla.
Severská kuchyně se hodí pro kreativní mlsouny
Únor je na serveru Podnikatel.cz měsícem skandinávské kuchyně. Café Nordica má sever přímo v názvu a na jídelním lístku skandinávské speciality. Skandinávskou inspiraci nezapře ani interiér.
Do restaurace na Ještědu teplé ponožky s sebou
Tentokrát se Gurmán vydal až skoro mezi mraky. Navštívili jsme dominantu Liberce a širého okolí - Ještěd. Ten je v zimě jako pohádka o ledové královně - stejně krásný a mrazivý.
Luxusní kavárny? Ne, spíše secesní atrakce
Kavárny hotelu Paříž a v Obecním domě byly pro mne symbolem luxusu. Viděla jsem v nich dozvuky obdivovaného mondénního světa dobře oblečených pánů a dam. Dnes je mám spojené spíš s pravidlem jednou a dost.
Hombre del Mundo - restaurace, kde je personál opravdovým kreditem
Na své pouti se Gurmán vydal do horkého Mexika mezi kaktusy, chilli a rajčata. Cestovat jsme však nemuseli daleko. Našli jsme ho přímo v centru Prahy.
Góvinda - malý ostrov světla v šedých ulicích
Tentokrát se Gurmán vydal do Góvindy, vegetariánské restaurace a cukrárny, kde kuchaři vaří podle Áyurvedy, védského systému medicíny. Ten s sebou nese určitá pravidla týkající se přípravy a přísad pokrmů.
Na karamel k Myšákovi, na marcipán k Erhartovi
Gurmán dostal chuť na sladké a zašel nejprve k Myšákovi a pak k Erhartovi. Vyzkoušel karamelový pohár, obří větrník i marcipánový dort. A snědl by víc, kdyby mohl. Doporučit může obé, vzhledem k velikosti raději nalačno.
Když jít na raut, tak do kláštera
Za inspirací Gurmán stylově v době vánočních večírků vyrazil na raut. Vybírat sice bylo co, k vrcholu kulinářského umění ale kuchařům ještě pár kroků schází. I když mlsouni v prostorách Strahovského kláštera rádi přivřou oko.
Vánoční gurmánský speciál: dobroty nejen pod stromeček
Gurmán holduje Vánocům jako svátkům mlsání. A proto se vydal po pražských Vinohradech, aby nakoupil dobroty nejen na vánoční stůl, ale také pod stromeček. Pod heslem: "Zatočme s ponožkami."
Žižkovská věž - když chcete zanechat dojem
Gurmán se tentokrát vydal do restaurace Žižkovské věže. Kromě výborného jídla se tedy mohl těšit i krásnou vyhlídkou na potemnělou Prahu, o jejímž čilém životě vypovídalo jen tisíce blikajících světélek.
Vídeňské kavárny: Je libo párek s křenem?
Vídeňské kavárny a bary. Je třeba něco dodávat? Mají dlouhou historii, skvělou atmosféru, dobrou kávu. A nenabízejí jen sachr, ale také párky s křenem, hořčicí a bezvadnými rohlíky.
Pizzeria Franko - požitek z pravé italské kuchyně
Většina pizzerií, které se nachází v Jablonci nad Nisou, leckoho svým jídlem uspokojí. Často si ale italskou chuť podmaní ruce českého kuchaře a požitek z pravé jižanské kuchyně je ten tam. Je tu však výjimka.
Vydejte se s Gurmánem do středověku, máme pro vás dva tipy
Dnes už lidi jen tak něco nepřekvapí. Pokud se na trhu vyskytne dobrý nápad, je náležitě oceněn. To platí i pro gastronomii. Chování typu „uctivá poklona“ už je ohrané, zábavnější je vrátit se ke kořenům a dávné jadrné češtině. Takže vítejte ve starých časech…
Gurmán se vydal do horských lázní, ochutnal výtečného lososa
V restauraci v Janských Lázních si host užije dobré jídlo a špičkový moderní design, navíc bez snobského odéru. To mu ale nemusí bránit v tom, aby pokračoval do místní cukrárny a smlsnul si na hořické trubičce zvící velikosti maximrkve.
Chilli papričky s chedarem oheň v ústech nezažehnou
Při přípravě menu restauratéři v Obyčejném světě podnikli cestu kolem světa. Vybere si tedy opravdu každý. To může být plusem hospůdky, ale také minusem - pro náročnějšího strávníka.
Liberecký Zoo 1320 Restaurant nabízí pastvu pro oči i žaludek
Chystáte se s rodinou na návštěvu zoo nebo se jen chcete najíst v příjemném prostředí? Rozmanitá chutná kuchyně, originálně řešené prostředí a zoo hned za rohem vás navnadí tak, že se sem budete často vracet.
Srdce Prahy nabízí výjimečný zážitek z vegetariánské stravy
Vegetariánská kuchyně, která nabízí výjimečnou a delikátní alternativu i pro milovníky masa, se v Lehké hlavě zhmotňuje na talíři. Restaurace navíc nabízí možnost zakusit, že jídlo není soutěž, ale rituál.
Sluneční zahrada – příjemné doupě v centru Liberce
Dorazili jste na schůzku či na školení v Liberci dříve a hledáte místo, kde si dát vydatnou snídani, lehký oběd či prostě jen kávu? Chcete si v klidu přečíst noviny a přitom být uprostřed centra, kde vás může kdokoliv kontaktovat? Navštivte Sluneční zahradu.
Do hor za jídlem, které je uměleckým dílem kuchaře
Upravené okolí, pestrobarevný výhled do údolí, zahrádka, ohniště, velké dětské hřiště – to vše najdete kolem Restaurantu Tibor v Černém Dole v Krkonoších. Pojďme ale nahlédnout dovnitř.
Božská kombinace kávy a pralinek
Chocco Caffé v Litomyšli je kombinací kavárny a pralinkárny. Před vstupem do sladkého ráje Gurmán doporučuje zapomenout na štíhlou linii. Při pohledu na téměř designové sladkosti se stejně všechna předsevzetí vykouří z hlavy.
Posezení u Čiriny – kulinářský zážitek spíše pro cizince
Platí-li rčení, že každý věk má své radosti, pak jídlo dokáže přinášet potěšení všem věkovým skupinám bez výjimky a někteří dokážou ocenit i jejich tvůrce. Tak začíná úvod z knihy Ireny Košíkové a Dany Melanové Vaření s Čirinou.
U Knihomola se pomějete, i když neholdujete česneku
V srdci Hradce Králové leží kavárna a restaurace U Knihomola, která se vyznačuje skvělým jídlem a velkými porcemi. Kdo vstoupí a otevře jídelní lístek, nebude chtít odejít.
Ve Ztrátách a nálezech víc najdete než ztratíte
Zvenku nenápadná rohová restaurace ve sníženém přízemí a kousek za starou budovou Českého rozhlasu Ztráty a nálezy překvapí už svým interiérem. A co teprve ve chvíli, kdy otevřete jídelní lístek a začnete hody. Nabídka je velká a kuchař vaří skvěle.
Oběd mezi býky, slepicemi a pávy
Vstávat v pět ráno, obejít zvířata, postarat se o jejich pohodlí a jídlo - to musí udělat každé ráno hospodář na svém statku. Vy nemusíte nic, jen přijeďte do vyškovského ZOO Parku, prohlédněte si zvířata a zajděte do sousední restaurace Hotelu Selský dvůr.
Jo když on to kuchař asi spletl...
Mělník nabízí třeba takové atrakce, jako je degustace místního vína v zámeckých sklepích. Tam zajdu možná příště. Tentokrát jsem se nechala nalákat do restaurace U sv. Václava a chtěla vyšplhat na věž. S více než rozpačitým výsledkem.
Plechárna a její sestry - gastronomická chlouba jižní Moravy
Taverna restaurant, Restaurant U Piráta, Štola Restaurant a Pizza bar, herna Plechárna - všechny tyto restaurace patří do jedné rodiny, najdete je v Hodoníně, jehož obyvatelům je můžeme jen závidět.
Kavárenský fastfood nabízí jistotu; většinou pro cizince
Starbucks nebo Malostranská kavárna? Je dávno rozhodnuto. Hosté se sem jen hrnou, čeština je tu v menšině. Přes výborné muffiny nebo mrkvový dort i dobrou focacciu je to ale stejně jen... fastfood.
Kafírna, která podporuje Fair Trade
Kafírna se v Trutnově sice nachází v centru města, ale pokud to tam neznáte, tak vám její místo musí ukázat někdo z místních. A myslím, že vám poradí hned první oslovený kolemjdoucí. Je to jediná kafírna v okolí a místo, kam vás neomrzí chodit.
Káva v "nákupáku" s rybou za zády
Nákupní centra jsou plná kaváren, restaurací a fastfoodů. Více či méně nápaditých, kvalitních, levných či drahých. Jejich hodnocením bychom mohli zabrat celý gurmánský seriál. Vybíráme tedy namátkou podniky v pražské Galerii Butovice.
Průvodce divadelními "občerstvovnami"
Tradičně hustá divadelní síť v Česku je zároveň hustou sítí často svérázných a originálních kaváren, barů, hospod, restaurací, bufetů a jiných "občerstvoven". Do některých ale potřebujete (s nadsázkou) zbrojní pas.
Staroměstské náměstí - restaurace jen pro cizince?
S Gurmánem jsme se rozhodli otestovat jednu z kaváren a restaurací pražského Staroměstského náměstí. Je to místo, kde se Češi spíše výjimečně zastaví na kávu nebo hlavní jídlo. Tak trochu se s námi nepočítá a ani my nechceme platit za tak vysoké účty.
V Ostravě zaplatíte za čerstvost, ne za tuctové zboží
Gurmán vyrazil do Ostravy. Restaurace Koras sice leží kousek od centra, ne však na zvlášť pěkném místě. Najíst se tu ale můžete exkluzivně za relativně dobré ceny. Hlavně je zjevné, že si host připlatí jen za kvalitu, nikoliv za běžné zboží.
Rozvoz jídel, aneb jak jsem se nenajedla
Máte hodně práce a nestíháte si v poledne zajít na oběd? Jsou restaurace, které vám jídlo dovezou, ale nemyslete si, že dvakrát kliknete na webu a jídlo bude za půl hodiny na stole.
Croissant na Vinohradech chutná jako v Paříži
Ačkoliv se zdá, že kaváren je v hlavním městě spousta, není lehké najít nějakou, kam se mi chce vracet. Kde mi chutná káva, nerozčiluje mě personál, neštítím se dojít na toaletu, nedusím se cigaretovým kouřem. Na Vinohradech taková je.
Jazýčky polechtá i vegetariánský kuchař
Restaurace s názvem Góvinda jsou známé po celém světě svými chutnými a výživnými vegetariánskými pokrmy. V Praze mají dokonce dvě pobočky. Do jedné z nich s námi můžete nahlédnout.
Bez masa a s businessmany
Nekompromisní milovníci masa si v restauraci Maranatha neužijí. Žaludek těch, co nepohrdnou vegetariánskou kuchyní, zaplesá. Pod heslem "ve zdravém těle zdravý duch" lze návštěvu restaurace spojit s cvičením v Brumlovce.
Tatarák, ze kterého málem umrznou zuby
Jestliže hledáte v Pardubicích místo, kde se můžete dobře najíst a příjemně posedět, pak jste ve stylové restauraci Birdie na správné adrese. Najdete ji pod jednou střechou s penzionem a solnou jeskyní u rychlodráhy, v dohledu vlakového nádraží.
Býčí žlázy nejsou brokolice
Specialitou kyjevské restaurace Vareničnaja No. 1 jsou vareniky na talíři, ale také živý domácí mazlíček - vietnamské prasátko host míjí, když ho servírka vede ke stolu. Vítejte v podniku ukrajinského stylu střiženého Francií.
Cesta nejen za dobrým jídlem, ale i kulturou
V restauraci U Krocana, kterou najdete v obci Horka u Staré Paky, si dávají dostaveníčko podnikatelé z Prahy s podnikateli z Trutnovska a Semilska. Restaurace nezůstává nic dlužná svému jménu. Krocaní pochoutka je její specialitou.
Oběd do 100 mezi starými fotografiemi nebo parožím
Starousedlíci říkají restauraci U Bílé labutě v Lysé nad Labem familiérně „u Chloupků“. V Lysé se prý dobře jí buď tady nebo v Klubu Gurmán. Bílá labuť má výhodnou polohu – kousek od náměstí, pár kroků k výstavišti, na nádraží co by kamenem dohodil. A taky nabízí několik stylů pod jednou střechou.
Babiččiny lahůdky vám připomenou dětství
V letácích informačních center ve Vrchlabí píší, že je tu spousta útulných restaurací a kaváren. S tím bych souhlasila, ale jen málokterá se vyhne rušnému turistickému ruchu. Já jsem jednu takovou kavárnu pro vás objevila. Jmenuje se Babiččina Kavárna a bude vám tu dobře.
Nevychovaní rodiče nepatří do kavárny
V první polovině 20. století byla Praha kavárenský ráj na zemi. Svoje oblíbené kavárny měli nejen umělci, ale také podnikatelé. Otevřít vlastní kavárnu bylo věcí prestiže. Dočasně je možné si do takové kavárny zajít a proniknout do tajů kavárenského podnikání.
Za Keltskou restaurací se schovává obyčejná hospoda
Hodování, zábava, kančí hlavy na stole, víno, které teče proudem, sezení na kožešinách, obsluha v keltském oblečení a keltská hudba z reproduktorů, tak jsem si představovala, že to vypadá v Keltské restauraci. Skutečnost byla ale úplně jiná.
Zámecké menu stojí za kilometry ujeté navíc
Dobřichovice leží dvacet kilometrů od Prahy na poloviční cestě mezi Prahou a Karlštejnem. Ke křižovnickému zámku na břehu Berounky, ve kterém je restaurace Zámecký had, je to z hlavní trasy jen krátká odbočka. Restaurace oprašuje slávu Dobřichovic, někdejšího vilového letoviska zámožných Pražanů.
Výjimečná kavárna, která nabízí také rozvoz obědů
Kavárna Calma, kterou v Praze 6 najdete nedaleko "kulaťáku", byla otevřena před více jak rokem. Nabízí kromě dortů a zákusků vlastní výroby především dovoz obědů po Praze 6, ale také za její hranice, v cenové relaci od 94 do 164 korun. Čekat budete od pár minut do 2,5 hodin.
Bílé rukavičky pro pocit luxusu
Café Savoy má na mapě pražských kaváren nepřehlédnutelné místo. Stojí trochu stranou ruchu centra města na Újezdě, kousek od Kampy a Petřína. Klid tu ale nečekejte. Snad s výjimkou rána, kdy se dá lenošit nad snídaní a začíst se do čerstvých The Financial Times.
Nový Imperial bez koblihových bitev
S Gurmánem jsme navštívili proslulé pražské Café Imperial. Je součástí luxusního hotelu postaveného v letech 1913 – 1914 podle architekta Jaroslava Benedikta. Tento hotel patřil mezi deset nejvyhledávanějších pražských hotelů. Po dlouhé pauze se prvním zákazníkům znovu otevřel v srpnu loňského roku.
Tichá brněnská kavárna, kde dýchat není snadné
Testujeme kavárnu Spolek v centru Brna, která je jednou z mála tichých kaváren. Tedy těch, kde návštěvníky neruší hlasitá reprodukovaná hudba. Stylové kavárně kombinované s knihkupectvím, v níž je zároveň možné příjemně zahnat malý i velký hlad, by však prospělo méně kouře a více čerstvého vzduchu.
Změna personálu by Blue Orange zvýšila kredit
Gurmán hodnotí pražskou restauraci Blue Orange, která je vyhlášeným místem, kde se vaří speciality středomořské kuchyně, české klasiky, ale i cílené zdravé stravy. Restaurace byla otevřena v roce 2003 a je vyhledávána podnikateli, kteří se v moderním prostředí, za celkem přijatelné ceny, cítí dobře.
Severoafrická oáza provoněná vodní dýmkou
Testovali jsme Dahab Mezze Restaurant, který je severoafrickou kulinářskou oázou nedaleko Staroměstské radnice a Týnského chrámu. Hosté pokuřovali v orientální atmosféře vodní dýmky a číšník kromě jídla a pití roznášel také žhavé uhlíky. Nad menu od mezzé po arabskou kávu tu můžete strávit hodiny.
Kavárna, ve které se zapomenete
Zveme vás na odpolední kávu do Grand Café Orient - jediné kubistické kavárny na světě. Najdete ji na Starém městě v Praze, kousek za Prašnou bránou, ve slavném Domě U Černé Matky Boží, jehož autorem je český architekt Josef Gočár. Po skoro 80-ti letech byla znovu otevřena v březnu 2005.
Pacifická kulinářská cesta nejen pro milovníky golfu
Testujeme Restauraci Golf Hostivař v golfovém areálu na pomezí Hostivaře a Horních Měcholup. Nedávno otevřená restaurace získala do svých řad šéfkuchaře Davida Nerada, milovníka pacifické kuchyně. Polohou i interiérem přírodní restaurace má šanci vyšvihnout se mezi vyhlášené pražské podniky.
Výhled z hotelu Corinthia je lepší než snídaně
S Gurmánem jsem posnídali v pětihvězdičkovém Corinthia Towers Hotel, kterému jeho konkurence může závidět polohu a s ní spojenou vyhlídku na Prahu. Poznali jsme ale, že pro Gurmána to je jediné lákadlo. Snídaně jsou tam běžným standardem, ovšem vaše peněženka bude křičet pravý opak.
Vysoký kulinářský zážitek V Zátiší
Testujeme restauraci V Zátiší v centru Prahy. Francouzský šéfkuchař tu vedle mezinárodní kuchyně myslí i na tradiční českou. V Zátiší je "haute couture" mezi restauracemi. Špičkové jídlo, servírované v interieru špičkové designérky, se přibližuje umění nejen díky zátiším rozvěšeným po stěnách.
V centru Prahy schovaná kavárna Platýz zklamala
Gurmán otestoval pražský café-bar Platýz, který se nachází ve stejnojmenné pasáži na Národní třídě. I když leží v srdci Prahy, turista sem zabloudí málokdy, místo se tak stává klidnějším. Kavárna je vyhledávaným cílem pro pracovní schůzky, konference, setkání s přáteli a také plní funkci galerie.
Stylová snídaně v městské kavárně s historií
Testujeme Café Louvre, reprezentativní městskou kavárnu v centru Prahy. Kavárna nabízí nejen dobrou a správně servírovanou kávu, ale také velký výběr jídla. Doslova od snídaně po večeři. Není divu, že si v minulosti kavárnu oblíbili třeba bratři Čapkové, Franz Kafka a dokonce i Albert Einstein.
Lahůdkové speciality v nenápadné krkonošské roubence
Podnikatel.cz nabídne od ledna pravidelnou rubriku Gurmán. Michaela Vydrová a Jana Bohutínská budou kritickým okem ale i chuťovými pohárky testovat restaurace a kavárny, které mohou být dobrou motivací pro obchodní oběd či firemní setkání. Právě dnes nabízíme malou ochutnávku z nového Gurmána.
