https://www.podnikatel.cz/ https://i.iinfo.cz/po/rss-88x31.gif 88 31 https://www.podnikatel.cz/n/restaurace-a-pohostinstvi/ Podnikatel.cz - cesta k vlastnímu byznysu cs Mon, 10 Nov 2025 12:49:36 GMT https://www.podnikatel.cz/aktuality/gastro-v-cesku-ma-problem-zivnostnici-z-nej-utikaji/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Česká gastronomie zažívá další restart, otevírají se nové restaurace, kavárny i bistra a počet podniků roste nejrychleji za poslední roky. redakce@podnikatel.cz (Podnikatel.cz: Jana Knížková) Mon, 10 Nov 2025 12:49:36 GMT www.podnikatel.cz-actuality-4584 https://www.podnikatel.cz/aktuality/hospody-zlepsuji-peci-o-pivo-kvalita-se-za-sest-let-vyrazne-zvysila/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Pivo výrazně přispívá k celkovému obratu hospod a je tak důležitou součástí tuzemské gastronomie. Jak je to s jeho kvalitou? redakce@podnikatel.cz (Podnikatel.cz: Jana Langerová) Tue, 25 Feb 2025 15:59:43 GMT www.podnikatel.cz-actuality-3045 https://www.podnikatel.cz/aktuality/podnikani-v-gastru-se-zveda-od-zacatku-roku-vzniklo-temer-1000-novych-restauraci/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Gastro podnikání dostalo v minulých letech pořádně zabrat. Po covidových opatřeních přišel raketový růst inflace. Provozovatelé barů, restaurací a kaváren se však většinou nevzdali. redakce@podnikatel.cz (Podnikatel.cz: Jana Knížková) Thu, 17 Oct 2024 12:15:51 GMT www.podnikatel.cz-actuality-2460 https://www.podnikatel.cz/aktuality/kontroly-prazskych-zmrzlinaru-bakterie-odhalily-spatnou-hygienu-provozoven/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Hygienici ověřovali zdravotní nezávadnost zmrzlin v několika pražských provozovnách. Zaměřovali se přitom především na přítomnost mikroorganismů. redakce@podnikatel.cz (Podnikatel.cz: Jana Langerová) Fri, 06 Sep 2024 14:00:00 GMT www.podnikatel.cz-actuality-2346 https://www.podnikatel.cz/aktuality/misto-gastronomickeho-zazitku-strevni-potize-restauraci-muzete-nahlasit/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Ne vždy se návštěva restaurace stane gastronomickým zážitkem. Namísto skvělého pocitu s dobrého jídla si lidé odnášejí střevní potíže. Takové podniky pak mohou oznámit hygieně. redakce@podnikatel.cz (Podnikatel.cz: Jana Knížková) Tue, 13 Aug 2024 12:25:08 GMT www.podnikatel.cz-actuality-2293 https://www.podnikatel.cz/aktuality/desitky-firem-se-pustily-do-boje-proti-plytvani-jidlem-inspirujte-se/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Plýtvání jídlem a jeho vyhazování je důležitým tématem, se kterým se snaží pracovat spousta firem. Desítky z nich se nyní zapojily do spolupráce s aplikací Too Good To Go, díky které mohou nabídnout své přebytky. redakce@podnikatel.cz (Podnikatel.cz: Jana Langerová) Thu, 27 Jun 2024 13:00:00 GMT www.podnikatel.cz-actuality-2169 https://www.podnikatel.cz/aktuality/udelalo-se-vam-spatne-po-jidle-z-restaurace-je-mozne-ji-nahlasit/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Restaurační zařízení a jiné provozovny, které nabízejí stravovací služby, jsou pravidelně pod drobnohledem hygieniků. Kromě pravidelných kontrol mohou dorazit také „na udání“. redakce@podnikatel.cz (Podnikatel.cz: Jana Knížková) Fri, 19 Apr 2024 08:16:12 GMT www.podnikatel.cz-actuality-2007 https://www.podnikatel.cz/aktuality/staneme-se-fastfoodovou-velmoci-techto-podniku-u-nas-stale-pribyva/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss V poslední době do České republiky zamířilo několik nových řetězců rychlého občerstvení a není vyloučeno, že budou přibývat další. Zákazníky na fastfoodech láka atraktivní nabídka, rychlost i nízká cena. redakce@podnikatel.cz (Podnikatel.cz: Jana Langerová) Wed, 27 Dec 2023 12:00:00 GMT www.podnikatel.cz-actuality-1689 https://www.podnikatel.cz/aktuality/reakce-na-cetna-pochybeni-pri-preprave-masa-letak-ve-vietnamstine/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Veterinární správa se při kontrolách stále setkává se závadami při přepravě potravin živočišného původu. V celé řadě případů vychází pochybení z neznalosti či nepochopením zásad hygieny potravin a platných předpisů. redakce@podnikatel.cz (Podnikatel.cz: Jana Knížková) Thu, 02 Nov 2023 15:19:14 GMT www.podnikatel.cz-actuality-1585 https://www.podnikatel.cz/aktuality/prodej-alkoholu-mladistvym-desitky-podnikatelu-porusily-zakon/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Kontroly České obchodní inspekce (ČOI) v druhém letošním čtvrtletí odhalily porušení zákazu prodávat alkohol osobě mladší 18 let v 46 případech. Nejčastěji nicméně obchodníci stále porušují zákon o ochraně spotřebitele. redakce@podnikatel.cz (Podnikatel.cz: Daniel Morávek) Mon, 18 Sep 2023 11:07:06 GMT www.podnikatel.cz-actuality-1481 https://www.podnikatel.cz/aktuality/obedy-v-restauracich-atakuji-200-korun-bude-jejich-zdrazovani-pokracovat/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Do cen jídel v restauracích se promítá jak zvýšení cen potravin, tak dalších nákladů například na energie nebo personál. Tyto faktory jsou důvodem, proč provozovatelé stále zvyšují ceny. redakce@podnikatel.cz (Podnikatel.cz: Jana Langerová) Thu, 31 Aug 2023 14:30:00 GMT www.podnikatel.cz-actuality-1431 https://www.podnikatel.cz/aktuality/sifon-jen-ke-kave-pivo-pouze-k-menicku-mohou-si-restaurace-diktovat-podminky/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss V současné době se hodně mluví o placení v hotovosti a kartami. Přibývá podniků, kde najdou zákazníci ceduli nebo oznámení týkající se nabízených služeb. Mají podnikatelé právo na omezení svých hostů? redakce@podnikatel.cz (Podnikatel.cz: Jana Langerová) Thu, 24 Aug 2023 12:30:00 GMT www.podnikatel.cz-actuality-1421 https://www.podnikatel.cz/aktuality/prodej-tocene-nebo-kopeckove-zmrzliny-jako-zlaty-dul-ano-ale-pod-neustalou-kontrolou/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Byznys se zmrzlinou se zdá být jako snadný podnikatelský záměr. Jenže zdání klame. Prodejci studené pochutiny musí počítat s kontrolami jak ze strany potravinářské inspekce, tak hygieny. redakce@podnikatel.cz (Podnikatel.cz: Jana Knížková) Fri, 28 Jul 2023 10:29:03 GMT www.podnikatel.cz-actuality-1346 https://www.podnikatel.cz/aktuality/orientalni-restaurace-v-centru-prahy-nabizela-menu-z-prosleho-masa/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Český zákazník mnohdy rád vymění klasickou českou kuchyni za něco nového, netradičního. V orientální restauraci v samotném centru metropole však bylo menu netradiční až příliš. redakce@podnikatel.cz (Podnikatel.cz: Jana Knížková) Fri, 07 Jul 2023 10:46:34 GMT www.podnikatel.cz-actuality-1312 https://www.podnikatel.cz/aktuality/cisnik-zkusil-nauctovat-cizinci-134-kc-za-servis-slo-vsak-o-kontrolora/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Česká obchodní inspekce (ČOI) odhalila v prvním letošním čtvrtletí jeden případ diskriminace, kdy číšník zkusil anglicky mluvícímu návštěvníkovi naúčtovat 134 Kč za servis. K jeho smůle však šlo o kontrolora ČOI. redakce@podnikatel.cz (Podnikatel.cz: Daniel Morávek) Wed, 21 Jun 2023 11:18:18 GMT www.podnikatel.cz-actuality-1282 https://www.podnikatel.cz/aktuality/mladistvi-si-prisli-pro-pivo-mohou-byt-nastrceni-ceskou-obchodni-inspekci/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Prodej alkoholu mladistvým a dětem je stále opakující se problém. V rámci kontrol využívá Česká obchodní inspekce figuranty, kteří prodejce alkoholu a cigaret prověřují. redakce@podnikatel.cz (Podnikatel.cz: Jana Knížková) Thu, 01 Jun 2023 11:22:44 GMT www.podnikatel.cz-actuality-1235 https://www.podnikatel.cz/aktuality/se-dzbankem-do-hospody-pro-pivo-vycepni-ho-muze-odmitnout-naplnit/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Už v loňském roce byly uvedeny změny, které přinesly omezení v užívání jednorázových obalů a plastů. V souvislosti s tím se však stále objevují nejasnosti, co je a není v souladu legislativou. redakce@podnikatel.cz (Podnikatel.cz: Jana Knížková) Thu, 16 Mar 2023 13:00:19 GMT www.podnikatel.cz-actuality-1076 https://www.podnikatel.cz/aktuality/amsp-zatimco-se-v-nemecku-chystaji-snizit-dane-u-nas-podnikatelum-jeste-nalozi/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Situace v oblasti podnikání není příznivá téměř nikde po celé Evropě. Po covidové pandemii přišel skokový růst cen energií. To vše mělo a stále má negativní dopad. redakce@podnikatel.cz (Podnikatel.cz: Jana Knížková) Thu, 09 Mar 2023 09:09:08 GMT www.podnikatel.cz-actuality-1058 https://www.podnikatel.cz/aktuality/potravinarsky-prukaz-jako-zbytecny-a-neaktualni-doklad-blizi-se-jeho-konec/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Zdravotní průkaz je označován jako potravinářský a setkali se s ním především ti, kteří při své práci přicházejí do styku s potravinami. Nyní je možné, že už nebude potřeba. redakce@podnikatel.cz (Podnikatel.cz: Jana Langerová) Thu, 02 Mar 2023 13:29:55 GMT www.podnikatel.cz-actuality-1042 https://www.podnikatel.cz/aktuality/kontroly-opet-vyuzily-mladistve-figuranty-polovina-obchodniku-jim-prodala-alkohol/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Česká obchodní inspekce (ČOI) využila ve 3. letošním čtvrtletí v rámci kontrol 145krát osobu mladší 18 let. V 77 případech jim byl prodán alkohol. redakce@podnikatel.cz (Podnikatel.cz: Daniel Morávek) Wed, 21 Dec 2022 13:43:59 GMT www.podnikatel.cz-actuality-910 https://www.podnikatel.cz/aktuality/overovat-vek-v-hospode-bude-mozne-bez-obcanky/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Při prodeji alkoholických nápojů a cigaretových výrobků jsou podnikatelé povinni kontrolovat věk. Prodej takového zboží mladistvým je totiž zakázán. K ověřování věku nebude třeba občanského průkazu. redakce@podnikatel.cz (Podnikatel.cz: Jana Knížková) Tue, 20 Dec 2022 09:11:12 GMT www.podnikatel.cz-actuality-905 https://www.podnikatel.cz/aktuality/tezke-casy-pro-restaurace-mezirocne-jim-klesly-trzby-skoro-o-11/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Přestože se tržby ve službách ve třetím kvartále meziročně zvýšily o 6,9 %, v oboru stravování a pohostinství došlo k propadu o 10,8 %. Vyplývá to z aktuálních dat Českého statistického úřadu (ČSÚ). redakce@podnikatel.cz (Podnikatel.cz: Daniel Morávek) Wed, 09 Nov 2022 12:19:10 GMT www.podnikatel.cz-actuality-832 https://www.podnikatel.cz/aktuality/nadobi-vedle-toalety-malba-ze-stropu-temer-v-jidle-hygiena-chodi-i-na-udani/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Podniky, které poskytují stravovací služby, jsou pod drobnohledem kontrolorů z hygienických stanic. Ti míří především do zázemí, aby se ujistili, zda jsou dodržována daná pravidla. redakce@podnikatel.cz (Podnikatel.cz: Jana Knížková) Tue, 01 Nov 2022 11:22:52 GMT www.podnikatel.cz-actuality-815 https://www.podnikatel.cz/aktuality/na-podzimni-prazdniny-se-chysta-velkych-zatah-v-hospodach-klubech-a-barech/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Restaurace, kluby, bary, ale i akce, kde je prodáván alkohol, mohou v následujících dnech očekávat návštěvu. Policie společně s celní správou a Českou obchodní inspekcí bude kontrolovat, zda je dodržován zákaz prodeje alkoholu dětem. redakce@podnikatel.cz (Podnikatel.cz: Jana Knížková) Tue, 25 Oct 2022 07:49:38 GMT www.podnikatel.cz-actuality-806 https://www.podnikatel.cz/aktuality/kontrola-hygieny-v-restauraci-jak-to-vypadalo-pred-a-jak-to-vypada-po/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Hygienické stanice jednotlivých krajů se zaměřují mimo jiné na provozy restauračních zařízení, kde se svými kontrolami snaží zajistit především zdravotní bezpečnost vyráběných pokrmů, jež jsou předkládány návštěvníkům. redakce@podnikatel.cz (Podnikatel.cz: Jana Knížková) Fri, 10 Jun 2022 07:30:25 GMT www.podnikatel.cz-actuality-571