Osoba, která se rozhodne otevřít obchod s potravinami, si musí nejprve zřídit živnost. Provozování obchodu s potravinami spadá podle Živnostenského zákona do živnosti volné, která se úřadům pouze ohlašuje. Není nutné prokazovat žádnou odbornou způsobilost, budoucí živnostník musí pouze splňovat všeobecné podmínky.
Při zřízení obchodu s potravinami je důležité, aby byli zaměstnanci při manipulaci s potravinami zravotně způsobilí. Podnikatel také musí dbát na správné skladování, tj. musí zajistit odpovídající prostory a podmínky skladování. Pro prostory, které podnikatel plánuje k obchodu s potravinami využívat, navíc potřebuje kolaudační souhlas (nebo souhlas se změnou užívání stavby) stavebního úřadu.
O tom, co všechno je třeba zařídit při zakládání obchodu s potravinami, debatovali čtenáři business serveru Podnikatel.cz v diskuzi.
ČLÁNKY DO MAILU