Restaurace a pohostinství

Nové evropské nařízení o ochraně osobních údajů se dotkne i poskytovatelů ubytovacích služeb. A to zejména dat, která slouží k marketingovým účelům.

86 poslanců ze všech stran vyjma lidovců podepsalo návrh novely, která by měla změkčit zákaz kouření v restauračních zařízeních.

Dělají podnik ve stylu první republiky. S nabídkou moučníků připravených podle dobových receptur by ale neuspěli. Dorty našich prababiček vyžadují refresh.

(FOTOGALERIE) Otevřít v dnešní době bar chce kuráž, ale i nápad. V Ježkových vočích v Praze lákají na zajímavý interiér a návrat do dětských let. Inspirujte se

V Praze padla první pokuta za porušení protikuřáckého zákona. Kolik zaplatí podnikatel, pokud bude nové nařízení ignorovat?

Firma Knedlíky Láznička nemůže s jinými výrobci knedlíků soupeřit co do velikosti. V kvalitě a chuti ale překoná kdekoho. Sázka na kvalitu se prostě vyplácí.

V roce 2017 byl zaveden zákaz kouření v restauracích. Kuřáci se oddávali svému zlozvyku na ulici, zatímco někteří hospodští přemýšleli o zavření své provozovny.

Svazy zastupující umělce se dohodly na vytvoření jednotného inkasního místa. Výběr autorských poplatků je od ledna jednodušší.

Programové prohlášení Babišovy vlády obsahuje plán na přeřazení točeného piva do druhé snížené sazby DPH. Stejný návrh Babiš předložil již před dvěma roky.

Od začátku podnikání v gastronomii jsem četl řadu manuálů, jak se chovat k zaměstnancům. Uspořádali jsme nespočet workshopů a přitom pořád naráželi na problémy.

Před časem jsme se rozhodli změnit pohostinství na největší české dálnici – na D1. Predikce, odkud budou naši zákazníci, byla ale na hony vzdálená skutečnosti.

Slyšeli jste někdy o Františku Hubertu Pragerovi? Mnozí návštěvníci barů určitě ano. Je to přeci ten legendární výrobce limonád. Nebo je všechno úplně jinak?

Víme, jak nastavit úspěšný kavárenský koncept. Bez alternativních způsobů přípravy kávy a nabídky sendvičů a dobrých zákusků to dnes zkrátka nepůjde.

Restauratéři nesmí k ceně účtovat povinné dýško či jiný příplatek. Jak upozorňuje Česká obchodní inspekce, cena vždy musí být uvedena pro spotřebitele konečná.

Podnikatelé, kteří se snaží vyhnout zákazu kouření, by se měli mít na pozoru. Různé spolky jim nabízí „zaručená sofistikovaná řešení“, která ale nefungují.

(FOTOGALERIE) Z právnické kanceláře do kavárny, kde, na co pohlédnete, je „zdravé“. Postavila svůj byznys na syrové stravě. Nahlédněte do raw kavárny.

Nová kontrolní opatření a regulace, které schválila tato vláda, jdou samozřejmě ruku v ruce s novými sankcemi. A ty jsou v některých případech hodně tvrdé.

Doba hájení u protikuřáckého zákona vypršela. Ode dneška hrozí hospodským a restauratérům při jeho porušení pokuty. Jak vysoké mohou být?

Paralelní Polis, která otevřeně bojkotuje #EET, navštívili kontroloři z berňáku již v lednu. „Žádnou pokutu jsme zatím stále nedostali,“ říká Martin Leskovjan.

Kavárna Paralelní Polis otevřeně bojkotuje EET. Podívejte se, jak to v tomto kryptoanarchistickém centru vypadá.

Vláda včera schválila podporu malých a středních podnikatelů ve znevýhodněných venkovských oblastech.

Podnikatelé v gastronomii zakládají kluby nebo se stávají partnery spolků, aby se vyhnuli zákazu kouření. Dělají však velkou chybu.

Ještě tři týdny se restauratéři nemusí obávat sankcí za porušování zákazu kouření. Pokuty se totiž začnou udělovat až od konce srpna.

Často se mluví o obývákových e-shopech. Už jste ale slyšeli o bytových restauracích? Stále populárnější koncept může být dobrým testem před rozjezdem podnikání.

Bar, který neexistuje, cukrárna, za jejíž otevření může rodinný recept, a vyprávění o maratonu po úřadech před otevřením vlastního podniku. Příběhy k inspiraci.

Nápis, který oznamuje zákaz prodeje alkoholu a tabákových výrobků nezletilým, podle ČOI nestačí. Obchodník jím nesplňuje požadavek tzv. protikuřáckého zákona.

Ochranný svaz autorský (OSA) loni vybral rekordní množství peněz. Letos se dá očekávat další nárůst, jelikož se poplatky zvýšily až o 50 %.

Zákaz kouření v restauracích přinese podle odborníků úbytek tržeb, který ale nepřesáhne 10 %. Mělo by jít navíc jen o dočasný pokles.

Také jste si v úterý večer byli ve svém oblíbeném podniku zapálit poslední cigaretu? Podívejte se, jak loučení s kouřením vypadalo.

Od včerejšího dne platí zákaz kouření ve vnitřních prostorách restaurací. Hospodští mají v souvislosti se zákonem několik povinností.