Přichází nesnesitelná horka. Kdy a jaké nápoje musíte zajistit pro zaměstnance?

Teploty budou v následujících dnech dosahovat až 37 stupňů. Zaměstnavatelům tak vyvstává povinnost zajistit zaměstnancům tzv. ochranné nápoje.

Pitný režim a ochranné nápoje

Zaměstnavatel má povinnost zajistit zaměstnancům pitný režim, tedy přísun pitné vody. Pokud jde o ochranný nápoj, jehož účelem je chránit lidský organismus před vlivy nadměrného tepla (nebo zimy), na něj má zaměstnanec nárok za určitých podmínek.

Zákoník práce uvádí, že zaměstnavatel je povinen poskytovat zaměstnancům mycí, čisticí a dezinfekční prostředky na základě rozsahu znečištění kůže a oděvu; na pracovištích s nevyhovujícími mikroklimatickými podmínkami, v rozsahu a za podmínek stanovených prováděcím právním předpisem, též ochranné nápoje.

Jestliže má podnikatel zaměstnance, kteří jsou vystaveni vyšší tepelné zátěži, jež překračuje hygienické limity, právě jim musí zajistit ochranné nápoje, a to bezplatně a podle vlastního seznamu. Podle nařízení nařízení vlády č. 361/2007 Sb., kterým se stanoví podmínky ochrany zdraví při práci, je hygienickým limitem ztráta tekutin z organismu potem a dýcháním, která přesahuje 1,25 litru (70 % tekutin) za osmihodinovou pracovní směnu. Samotný ochranný nápoj se poskytuje přímo na pracovišti či v jeho bezprostřední blízkosti tak, aby jej mohl zaměstnanec snadno a bezpečně využít.

Povinnosti týkající se ochranných nápojů jsou odstupňovány podle kategorie práce. 

V případě, že jde o práci zařazenou podle přílohy č. 1 k tomuto nařízení, části A, tabulky č. 1, do třídy I až IIIa, se jako ochranný nápoj poskytuje přírodní minerální voda slabě mineralizovaná, pramenitá voda nebo voda splňující obdobné mikrobiologické, fyzikální a chemické požadavky jako u jmenovaných vod.

U práce zařazené podle přílohy č. 1 k tomuto nařízení, části A, tabulky č. 1, do třídy IIIb až V se jako ochranný nápoj poskytuje přírodní minerální voda středně mineralizovaná nebo voda s obdobnou celkovou mineralizací. Množství tohoto ochranného nápoje se omezuje na polovinu ze 70 % náhrady ztráty tekutin, druhou polovinou ochranného nápoje je ochranný nápoj podle odstavce 2.

Pokud jde například o administrativní pracovníky, kteří vykonávají nenáročnou kancelářskou činnost, mají nárok na ochranné nápoje při dosažení teploty vzduchu 34 °C. Pro středně těžké práce s větším pohybem – např. zedníky či údržbáře je ale limit už 26 °C.

Samotný ochranný nápoj se poskytuje přímo na pracovišti či v jeho bezprostřední blízkosti tak, aby jej mohl zaměstnanec snadno a bezpečně využít. 

Příklad výpočtu množství ochranného nápoje podle odborů

Zaměstnanec pracuje jako skladník (třída práce III). Na pracovišti je 29°C. Rozpětí ve °C pro třídu práce IIIa je 20–29 °C, rozdíl 9 °C. Náhrada tekutin pro uvedené rozpětí je 0,9–2,8 litrů, rozdíl 1,9 litrů.

1,9 : 9 = 0,21 litr / 1 °C

Náhrada tekutin za osmihodinovou směnu = 0,21 × 9 = 1,89 + 0,9 = 2,79 litru = 2,8 litru.

Pro posouzení, komu je nutné zajistit minerálky a iontové nápoje a komu stačí pouze pitná voda, se vychází z tříd práce podle energetického výdaje, které stanovuje nařízení vlády č. 361/2007 Sb., to ve znění novely nařízení vlády č. 361/2007 Sb.

Třídy práce v příkladech

Přečtěte si také:

Nezapomeňte, že při vysokých teplotách mají zaměstnanci nárok na ochranné nápoje

Za nezajištění pitného režimu hrozí vysoké pokuty

Pokud bude zaměstnavatel zajištění pitného režimu, případně ochranných nápojů, ignorovat, hrozí mu pokuta až ve výši 1 milionu korun. Pokud pak podnikatel nezajistí pro své zaměstnance pitný režim, může dostat až dvoumilionovou pokutu.